Nach mehr als 10 Jahren Berufserfahrung im Bereich Veranstaltungstechnik arbeitete Jan Hördemann als Beleuchtungsmeister und Lichtdesigner von 2020-2022 am renommierten Schauspielhaus Bochum. Als GrandMa2-Operator lernte er die Arbeitsweise von Regisseur*innen wie u. a. Herbert Fritsch, Karin Henkel, Dušan David Pařízek, Hermann Schmidt-Rahmer und Christian Brey kennen. Zuletzt arbeitete er als Lichtdesigner für Theaterproduktionen mit Künstler*innen wie Johan Simons, Saara Turunen, Liesbet Colthof, Tom Schneider und weiteren. 

Außerdem erarbeitet er Lichtkonzepte für Konzerte im Rock- und Popbereich, Musikfestivals wie Juicy Beats und Ritournelle und für (konzertante) Opern wie z. B. am Konzerthaus Dortmund unter der Leitung von Barbara Hannigan oder Teodor Currentzis u. a. 
Seit 2023 leitet Jan Hördemann im Theater Münster die Beleuchtungsabteilung und ist als stellvertretender technischer Direktor tätig.