Der Tenor Youn-Seong Shim studierte in Korea und setzte anschließend in Trossingen und Stuttgart sein Studium (Gesang, Alte Musik, Oper) fort. 

Er war Stipendiat des DAAD und des Richard-Wagner-Verbandes.

Zahlreiche internationale Wettbewerbe schloss er erfolgreich ab, so erhielt er den 1. Preis beim Internationalen Gesangswettbewerb der Festspielstadt Passau und den 1. Preis beim Internationalen Gesangwettbewerb Grandi Voci in Salzburg.

Er hat mit Dirigentenpersönlichkeiten Prof. Martin Steidler (Budweis, Passau, München) , Jörg-Peter Weigle (Philharmonie Berlin) , Gustav Kuhn (Bolzano, Trento, Pisa) , Ariel Zuckermann (Audi Sommerkonzerte in Ingolstadt) , Arie von Beek (43. Festival de la Chaise-Dieu und Festival de la Vézère ) , Jeanpierre Faber (Festspielen Europäischen Wochen Passau), Attilio Cremonesi ( Händel-Festspiele in Karlsruhe 2022), Michael Schneider ( Händel-Festspiele in Karlsruhe 2023) gearbeitet. Zu hören war er auch als Oratoriensänger, u.a. mit Haydns "Schöpfung" und "Stabat Mater", Verdis Requiem oder mit einigen Bach-Kantaten, der Matthäus-Passion und dem Weihnachts-Oratorium.

Er begann seine Laufbahn als Mitglied des Opernstudios der Staatsoper Stuttgart.

Von 2011 bis 2022 trat er neben seinem Festengagement in Münster auch als Gast an den Staatstheatern Stuttgart, Mainz, Meiningen, Augsburg, Koblenz, Rostock und Pforzheim auf.

Dort spielte er u. a. Alfredo(La Traviata) , Roméo,Rodolfo(La Boheme),Conte(Il Barbiere di Siviglia),Narraboth,Tamino, Ferrando,Don Ottavio,Belmonte,Fenton (Falstaff),Oronte(Alcina),Tom(Rake´s Progress).