Monika Frenz schloss 1990 das Bühnen- und Kostümbildstudium als Meisterschülerin von Prof. Karl Kneidl an der Kunstakademie Düsseldorf ab. Daraufhin war sie von 1993 – 96 Ausstattungsleiterin der Württembergischen Landesbühne Esslingen.

Seit 1996 ist Frenz freie Bühnen- und Kostümbildnerin, u.a. an den Staatstheatern Darmstadt, Saarbrücken, Braunschweig und Kassel; an den Theatern Freiburg und Regensburg, dem Schauspiel Köln, den Wuppertaler Bühnen und dem Düsseldorfer Schauspielhaus.

In den Jahren 2015 – 18 war sie Ausstattungsleiterin am Theater Regensburg. In dieser Zeit entstanden verschiedene Arbeiten für die Choreografen Yuki Mori und Giuseppe Spota, Alessio Burani und Fabien Prioville.

Seit 2018 ist sie wieder freie Bühnen- & Kostümbildnerin, u.a. an den Theatern Hof, Ingolstadt, Regensburg, am Staatstheater Stuttgart, Landestheater Neustrelitz, Theater Marburg und dem Theater Kanton Zürich.