Christoph Ernst studierte Architektur und Stadtplanung an der Gesamthochschule Kassel. Seit 1998 arbeitet er als freier Bühnen- und Kostümbildner in Oper und Schauspiel. Regelmäßige Zusammenarbeiten verbinden ihn u.a. mit Thirza Bruncken, Katka Schroth und Michael von zur Mühlen. In letzter Zeit war er an Produktionen am Schauspiel Leipzig, Staatstheater Braunschweig und der Oper Halle beteiligt. In der Spielzeit 2022/23 gestaltet er Bühne und Kostüme von ELEKTRA.