Carlotta Weiß hat bis 2020 Design an der TH-Nürnberg George Simone OHM studiert. Seitdem arbeitet sie als Ausstatterin für das Dehnberger Hof Theater. Carlotta Weiß verbindet eine enge Arbeitsbeziehung zu Regisseur Ulrich Proschka, für dessen Inszenierungen Eine Woche voller Samstage, Bargeflüster und Landkreisrevue sie die Ausstattung gestaltete. 2024 wirkt sie an der Produktion Die Soldaten unter der Regie von Calixto Bieito als Ausstatterin mit. 2022 arbeitet sie zum ersten Mal mit Heiner Bomhard bei der Inszenierung Ruhm und Ruin zusammen. Es folgt 2023 die Zusammenarbeit bei der Produktion Bessere Menschen. Am Theater Münster setzt sie ihre Zusammenarbeit mit Heiner Bomhard fort und gestaltet das Kostümbild für die Produktion Rex Gildo – das Musical.